食用安全｜日本連鎖燒肉店被惡搞　影片瘋傳廚房員工嘴含液體仰天狂噴公司咁處理

【食肆/惡搞/燒肉店/環境衛生/食用安全】日本自2023年壽司郎風波後，不時便傳出食店遭惡搞的事件。近日當地一間連鎖燒肉店便有員工在廚房含著水，然後向著佈滿食材的通道仰天狂噴，影片在網上瘋傳。店家其後公開就事件道歉，立即解僱2名涉事員工，並宣布會對當天光顧的顧客退款。

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綜合日媒報道，涉事店鋪為連鎖燒肉店「七輪炭火燒肉 遊輪」，在神奈川縣擁有多家分店。上周三（3日），一段影片突然在網上瘋傳，影片顯示一名員工嘴裡含著液體，先是確認四周是否有人留意，之後便向著廚房通道狂噴，而通道兩旁本身擺滿了各種食材，此行為明顯嚴重影響環境衛生。該名員工之後還在鏡頭前哈哈大笑。影片上甚至標註了「大家都來遊輪吃飯吧」的字句，引起民眾反感，而片段雖然未有顯示店鋪名稱，卻也很快便被認出是「七輪炭火燒肉 遊輪」柿生分店。

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其後，「七輪炭火燒肉 遊輪」於周五（5日）在官網發表聲明，確認涉事店員為柿生店的兼職員工，影片攝於上周一（1日）。聲明指出，對於餐廳發生這種行為感到難以置信及憤怒，同時意識到公司沒有為兼職員工提供足夠培訓，導致事件發生，將對此進行深刻反思。除了「噴水者」外，負責拍片的員工也一併被即時解僱；針對事件，前者就辯稱他嘴巴含著的是「自己準備喝的水」。

「七輪炭火燒肉 遊輪」就事件向食客表示歉意，涉事分店即日暫時停業，進行徹底消毒，而當日光顧該分店的食客將會獲得全數退款，不收分毫。

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責任編輯：羅嘉欣